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有问即答：为什么皮毛欠好？

宣布时间：

2024-02-26

本文分为三个部分：

i. 简介皮毛评价要领（略）

ii. 剖析影响皮毛的常见营养因素（这部分详细剖析，找到原因，应对要领呼之欲出。）

iii. 给出对应的步伐（略）

i. 简介皮毛评价要领

通常用“皮红毛亮”来直观形容猪的皮毛状态，在科学研究中用到皮毛指数，尽管有评分标准，但从评价要领来看这并不是一个科学指标，因为猪的皮毛是品种、情况、营养、健康度的综合反响。皮毛指数通常包括三个部分，皮肤红润水平分数+毛色亮度分数+毛顺水平分数，评分时由几个人同时凭据标准给猪打分，再求平均数即得猪的皮毛指数。

表1 皮毛指数评分标准

分数	皮肤红润水平	毛色亮度水平	毛顺水平
1	惨白	无光泽	明显凌乱
2	微红	微弱光泽	微弱凌乱
3	红润	明显光泽	柔顺

ii. 导致皮毛欠好的影响因素

1. 摄入能量不敷

通常因能量摄入不敷导致皮毛欠好的情况多爆发于仔猪、保育猪阶段，肥猪和母猪采食量足够、消化能力强，基本不受此影响。通常有如下原因影响：

① 饲料配方设计虽然理论能值足够，但玉米品质差，导致饲料的实际能值偏低。

② 用小麦、大麦替代玉米，麦类中β-葡聚糖和β-甘露聚糖影响能量释放。虽然在使用麦类原料时会专门选用相应的酶制剂，但凭据凯发一触即发动物营养研究院检测中心的评估，同种酶制剂之间酶解能力、抗逆性差别很大，所以纵然添加了所谓的“麦类专用酶”，但不经过评估，同样导致饲料的实际能值和理论能值差别。

③ 破坏粒度不对适。许多养猪场自采玉米，大猪小猪用同一个孔径的筛片，导致原料破坏粒度不对适，适合大猪的破坏粒度对小猪来说太粗，消化不了，能量浪费，适合小猪的破坏粒度对大猪来说太细，时间长了容易患胃溃疡，影响采食。

2. 缺乏要害维生素

缺乏维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B6、生物素等。

表2 几种维生素及其与皮毛健康有关的功效

维生素	与皮毛健康有关的功效
维生素A	维持上皮组织完整性
维生素E	生物抗氧化，通过影响磷脂结构而影响生物膜形成
维生素B2	加入碳水化合物、脂肪和卵白质代谢
维生素B6	作为辅酶因子加入细胞中140多种生化反应，如氨基酸合成、相互转化和降解，碳水化合物、脂类、核酸的代谢以及血红素的合成历程
生物素	以辅酶形式加入碳水化合物、脂肪和卵白质代谢历程，与皮脂腺功效有关

维生素缺乏是普遍问题，有如下几方面原因：

① 好的维生素原料腾贵，自制饲料选用自制的维生素原料，导致效价低、利用率低。

② 饲料身分庞大，维生素对矿物质、变质的油脂敏感，容易被破坏。

③ 饲料贮存不当，光照、温度、湿度都会导致维生素快速失活。

④ 缺乏油脂的饲料会影响动物对脂溶性维生素的吸收，所以导致维生素A、维生素E缺乏。

3. 矿物元素超量添加

缺乏铁、硒、铜、锌等矿物元素会导致肤色惨白、皮毛凌乱。但缺乏矿物元素往往不是添加量不敷，而是超量添加导致元素互作影响了吸收，好比锌、铜、铁三者之间保存庞大的拮抗作用，恒久高锌影响铁、铜吸收。

iii. 怎么改善皮毛

首先应明确，猪因健康而自然透出的皮红毛亮是多种因素改善后水到渠成的结果，在排除了疾病、饲养治理严重疏漏等问题之后，针对上文提出的因素一一化解即可获得皮红毛亮的效果：

1. 选择优质、新鲜、可靠的饲料和饲料原料。

2. 区分大猪料、小猪料玉米破坏的筛片，大猪破坏粒径1.5-2mm，小猪1-1.5mm。

3. 控制舍内温差，尤其是小猪，制止能量用于维持体温。

4. 阶段性拌料或饮水增补维生素。

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